Uppskrift vikunnar – Makríll
Makríll er fiskur sem við Íslendingar höfum lítið vanist á matarborðunum heimafyrir, enda hefur hann ekki veiðst hér við land fyrr en...
Uppskrift vikunnar: fiskréttur
Þessi fiskréttur er í miklu uppáhaldi hjá mér. Einfaldur, góður og gengur vel ofan í alla í fjölskyldunni. Fann þessa uppskrift í Mogganum fyrir...
Uppskrift vikunnar – Ofnbakaður fiskur
Þessi uppskrift er afskaplega einföld og þægileg. Auðvitað eins og með allar svona uppskriftir er um að gera að leika sér með...
Uppskrift vikunnar – Steinbítur í brúnni sósu
Aðeins aftur til fortiðar, þetta var mjög algengur matur fyrir einhverjum áratugum og stendur bara ennþá mjög vel fyrir sínu. Gaman að...
Gerðu þinn eigin rjómaost
Á vefsíðu Mjólkurvinnslunnar Örnu í Bolungarvík er fólki kennt að búa til rjómaost.
Það sem þarf:
½ lítri af Örnu rjóma
½ lítri af nýmjólk
3 matskeiðar...
Einfaldur kjúklingaréttur
Svona þegar nálgast jólin og mikill tími hjá mörgum fara í bakstur og matargerð fannst mér alveg upplagt að skella inn einni...
Uppskrift vikunnar – pastasalat með lax
Ég er mikill aðdáandi reykts fisks og þá sérstaklega laxsins. Bestu uppskriftirnar og fjölbreyttustu eru frá Ísfirðing https://isfirdingur.is/ og ég deili hérna...
Uppskrift vikunnar – Vetrarsúpa
Þegar það er svona kalt þá er fátt betra en góð súpa. Þó ég vilji nú helst hafa kjöt og fisk í...
Uppskrift vikunnar – Marineraðir ofnbakaðir kjúklingaleggir
Þessir leggir eru afskaplega góðir, ég geri þá stundum tilbúna kvöldið áður en ég ætla að elda þá og það er svo...
Uppskrift vikunnar: Ostauppskrift
Þó vonandi verði ekki mikið um partýstand núna um Verslunarmannahelgina ætla ég að deila þessari æðislegu ídýfuuppskrift með ykkur. Þessi ídýfa er...
