Um mitt síðasta ár var fyrsta flökunarvélin af gerðinni Baader 189Pro tekin í notkun á Íslandi. Vélin er afrakstur mikillar þróunarvinnu starfsmanna Baader Ísland í nánu samstarfi við helstu viðskiptavini fyrirtækisins auk þess sem vélin var framleidd á Íslandi.
Í fréttatilkynningu frá Baader segir að miklar væntingar hafi verið gerðar til vélarinnar ekki síst vegna þess að henni er ætlað að koma í stað og bæta um betur árangur Baader 189 vélarinnar sem hefur verið burðarás í fiskiðnaði um allan heim um margra áratuga skeið.
Eitt af þeim fyrirtækjum sem tekið hafa í notkun hina nýju vél er Fiskvinnslan Íslandssaga á Suðureyri þar sem hún hefur nú verið í notkun frá því í byrjun þessa árs.
Að sögn Óðins Gestssonar framkvæmdastjóra Íslandssögu hefur Baader 189Pro vélin reynst afar vel. „Við höfum langa og góða reynslu af Baader 189 vélinni og var okkar starfsfólk því mjög spennt að sjá hvort sú nýja tæki henni fram á jafn mörgum sviðum og stefnt var að. Eftir nokkurra mánaða notkun hinnar nýju vélar eru okkur ljóst að allar helstu væntingar hafa staðist og gott betur“ segir Óðinn.
Með þróun nýju vélarinnar var markmiðið að tölvustýrðir mótorar hennar tryggðu að hnífar kæmust nær beinum og gæfu því enn betri nýtingu en hjá eldri vélum. Að auki er öllum breytingum á milli fiskstærða og tegunda nú stýrt á einfaldan hátt frá tölvuskjá vélarinnar. Þá var hönnun alls ytri búnaðar miðuð við hámarksöryggi við notkun vélarinnar og til að auðvelda þrif og viðhald auk þess sem vélin eru öll úr ryðfríu stáli.
„Við verkum fisk fyrir mjög kröfuharða kaupendur og því afar mikilvægt að tryggja jöfn og umfram allt, góð gæði. Við höfum því í gegnum tíðina veðjað á framleiðslu og þjónustu Baader til þess að standast miklar og síauknar kröfur okkar kaupenda en tryggja jafnframt að bætt nýting skapi betri afkomu í vinnslunni. Ég er sannfærður um að við séum ekki að tjalda til einnar nætur með kaupum á Baader 189Pro heldur tryggja enn betur stöðugleika í framleiðslunni til lengri tíma“ segir Óðinn að lokum.
Karl Ásgeirsson viðskiptastjóri Baader á Íslandi segir góðan árangur nýju vélarinnar ánægjulega staðfestingu á því mati Baader á sínum tíma að þróun og smíði vinnsluvéla fyrirtækisins fyrir hvítfisk væri best komin í höndum starfsmanna Baader á Íslandi. Þróun vélarinnar hafi því farið fram í nálægð og nánu samstarfi við fiskverkendur og viðskiptavini Baader til áratuga. Það samstarf hafi tekist vonum framar.
Nýja flökunarvélin verður til sýnis á bás Baader á sjávarútvegssýningunni í Barcelona síðar í þessum mánuði.
