BB.is

Sælkeri vikunnar – Hildur Jósefsdóttir | 16.11.07 | 14:33 Steiktur lax með kartöflurósum

Sælkeri vikunnar býður upp á uppskrift að steiktum laxi með kartöflurósum. Hildur segir uppskriftina hafa verið mikið notaða í gegnum árin og þá sérstaklega í kringum hátíðir eins og jól og páska en þá reyndi hún alltaf að vera með eina góða fiskimáltíð. Í eftirrétt býður Hildur upp á hefðbundna eplaköku ...
Meira

Sælkeri vikunnar – Sigríður Bryndís Helgadóttir | 14.11.07 | 14:31Döðlu- og jarðarberjasulta að hætti Bryndísar

Sælkeri vikunnar býður upp á alíslenskar fiskibollur með remúlaði. Bryndís mælir með því að bollurnar séu bornar fram soðnum kartöflum og salati. Uppskriftin af remúlaðinu fylgir einnig. Svo býður sælkerinn okkar upp á döðlu- og jarðarberjasultu sem hún segir að sé góð sulta á hrökkbrauð og bruður.
Meira

Sælkeri vikunnar – Sigurður Arnfjörð | 13.11.07 | 15:42Prime Rib, að amerískum hætti

Sælkeri vikunnar býður upp á uppskrift frá Thoroughbreds restaurant þar sem hann starfaði sem rekstrarstjóri í fjögur ár samhliða námi í Bandaríkjunum. Nauta Prime Rib er nautaframhryggur úrbeinaður sem hægt er að biðja um í kjötborðinu, en Sigurður bendir fólki á að muna að biðja um að binda kjötið. Miðað er ...
Meira

Sælkeri vikunnar – Edda Björk Magnúsdóttir í Dýrafirði | 13.11.07 | 14:30Binnukæfa og kanilkaka

Sælkeri vikunnar býður upp á Binnukæfu og skúffuköku. Edda Björk segir að kindakæfan sé í miklu uppáhaldi hjá mörgum og alveg ótrúlega góð. Skúffukakan hefur fylgt fjölskyldunni í mörg ár og er alltaf mjög vinsæl, hún er upprunalega þýdd upp úr dönsku blaði og heitir kanilkaka.
Meira

Sælkeri vikunnar – Steinþór Guðmundsson á Ísafirði | 13.11.07 | 14:24Sænskur kjúklingaréttur

Sælkeri vikunnar deilir með lesendum BB rétti sem gengið hefur í gegnum kynslóðir hjá eiginkonu hans sem er frá Svíþjóð. Steinþór bendir á að hægt er að skipta kjúklingnum í réttinum út fyrir fisk og/eða rækjur ef fólk kýs. Rétturinn er borinn fram með hrísgrjónum, salthnetum, kókosmjöli og niðursoðnum mandarínum. Þá ...
Meira