BB.is

Sælkeri vikunnar - Steinunn Guðmundsdóttir í Bolungarvík | 25.01.06 | 15:25 Hollustan í fyrirrúmi

Hollustan er í fyrirrúmi hjá sælkera vikunnar en hún býður upp á ljúffengan grænmetisrétt, fisk með grænmeti og túnfisksalat. Grænmetisrétturinn er léttur og bragðgóður réttur sem gott er að bera fram með hvítlauksbrauði eða ristuðu brauði. Þá segir Steinunn að gott sé að strá parmesanosti yfir. Fiskurinn er léttur í maga ...
Meira

Sælkeri vikunnar – Halldóra Kristjánsdóttir Bolungarvík | 18.01.06 | 15:18Engiferkjúklingur og saltfiskréttur

Sælkeri vikunnar býður að þessu sinni upp á engiferkjúkling og saltfiskrétt með rúsínum og furuhnetum. Kjúklingurinn er bragðgóður og framandi og borinn fram með núðlum. Þá segir Halldóra að nýtt snittubrauð bragðist mjög vel með réttinum. Einnig býður hún upp á saltfiskrétt sem er bakaður í ofni. Halldóra bendir á að ...
Meira

Sælkeri vikunnar: Katrín Árnadóttir | 11.01.06 | 15:05Kjúklingasalat og sænskar kjötbollur

Sælkeri vikunnar býður upp á tvo rétti sem eru í miklu uppáhaldi hjá henni. Annars vegar er það dýrindis kjúklingasalat sem er borið fram með bragðgóðri sósu dreypt yfir og Doritos flögum og hins vegar sænskar kjötbollur sem bragðast einstaklega vel með hrísgrjónum og salati. Báðir réttirnir eru einfaldir í matreiðslu ...
Meira

Sælkerar vikunnar – Jón Kristinn Hafsteinsson og Perla Dögg Jensdóttir á Ísafirði | 06.01.06 | 14:46Ofnbakaður silungur með kartöflusalati

Sælkerar vikunnar bjóða upp á ofnbakaðan silung sem borinn er fram með ljúffengu kartöflusalati. Í eftirrétt er ljúffengur jarðarberjaréttur með sætri rjóma- og súkkulaðisósu. Uppskriftin er miðuð við að hún sé fyrir fjóra manns.
Meira

Sælkeri vikunnar – Anna Ólafía Hafsteinsdóttir á Ísafirði | 06.01.06 | 14:44Grafin bleikja og kjúklingaréttur

Sælkeri vikunnar býður upp á þrjá rétti. Í forrétt er grafin bleikja og mæli Anna Ólafía með hvítvíni með réttinum. Í aðalrétt er austurlenskur kjúklingaréttur sem er bragðsterkur og fljótlegur. Að lokum býður Anna Ólafía upp á rommfrómas í eftirrétt.
Meira