BB.is

Sælkeri vikunnar – Alda Agnes Gylfadóttir á Þingeyri | 24.08.05 | 09:27 Beikonvafinn kjúklingur í chillirjómasósu með banönum

Sælkeri vikunnar býður að þessu sinni upp á beikonvafinn kjúkling í chillirjómasósu með banönum. Rétturinn er borinn fram með hrísgrjónum og fersku salati með fetaosti. Þá segir Alda að gott sé að drekka gott hvítvín með. Á eftir má svo borða köku sem er frosin og fljótleg.
Meira

Sælkeri vikunnar – Nanný Arna Guðmundsdóttir á Ísafirði | 11.08.05 | 16:47Kjúklingur og íslenskt grænmeti

Sælkeri vikunnar býður upp á uppskrift af kjúkling og gulrætur og kartöflur sem meðlæti. Uppskriftin er ætluð fyrir um það bil fjóra og segir Nanný íslenskt grænmeti sérstaklega ljúffengt til matargerðar. Þá mælir hún með að bera réttinn fram með salati. Þá sé gott að hafa salatið spínat og nýja íslenska ...
Meira

Sælkerar vikunnar – Lilja Kristinsdóttir og Aðalsteinn Rúnar Friðþjófsson á Flateyri. | 11.08.05 | 16:45Kjúklingabringur með sólþurrkuðum tómötum

Sælkerar vikunnar bjóða upp á kjúklingabringur með sólþurrkuðum tómötum. Lilja segist hafa fengið uppskriftina fyrir nokkrum árum en hún sé einföld, góð og klikkar aldrei. Þá mæla þau með að bera réttinn fersku salati og snittubrauði. Þá láta þau einnig fylgja með uppskrift að snittubrauði.
Meira

Sælkerar vikunnar – Guðlaug Auðunsdóttir og Eiríkur Finnur Greipsson á Flateyri | 11.08.05 | 16:43Marineraðar gellur og saltfiskur í ofni

Sælkerar vikunnar bjóða tvo fiskrétti. Fyrst eru það marineraðar gellur sem bæði henta sem forréttur og aðalréttur. Guðlaug og Eiríkur mæla sérstaklega með gellum frá Fiskvinnslunni Kambi ehf. því þær séu einstakar. Einnig segja þau að hvítvín og ekki síður rauðvín passi vel með gellunum og vatnið sé nauðsynlegt. Þá bjóða ...
Meira

Sælkerar vikunnar – Evelyn Calderon og Guðmundur Björgvinsson á Flateyri | 11.08.05 | 16:40Grilluð svínasíða og sumarsalat

Sælkerar vikunnar bjóða upp á grillaða svínasíðu. Þau mæla með að hún sé borin fram með „Sate sauce“ og soðnum yasmíne hrísgrjónum, eða steiktum hrísgrjónum, og sumar salati. Láta þau því einnig uppskriftirnar af meðlætinu fylgja með. Þá segja þau að sumarsalatið bragðist best nýútbúið.
Meira

Sælkeri vikunnar – Sigrún Svanhvít Óskarsdóttir á Flateyri | 11.08.05 | 16:35Nautakjöt og súkkulaðidraumur

Sælkeri vikunnar býður að á tvær uppskriftir. Önnur er að marineruðu nautakjöti sem snöggsteikt er upp úr ostrusósu. Um er að ræða bragðmikinn og gómsætan rétt og mælir Sigrún með því að bera hann fram með hrísgrjónum og góðu brauði. Í eftirrétt býður hún upp á blauta súkkulaðiköku sem svíkur engan ...
Meira